Vilande blogg

Det har varit lite dåligt med uppdateringar här. Jag är såklart medveten om det och jag ber om ursäkt. Dessvärre kommer det fortsätta så ett tag till. På grund av sjukdom har jag inte möjlighet (eller kanske snarare tid och ork) just nu. Kanhända att det blir en eller annan uppdatering på Beer & Beyonds facebooksida eller Instagram (följ mig gärna i dessa forum), men bloggen får dessvärre vila en stund. Även bokhandeln kommer snart få ta en paus tills jag är på benen igen. Jag hoppas ni har överseende med detta. Jag är tillbaka när ni minst anar det.

– kunskap & törst –

Ny nätbutik för Beer & Beyond

beerbooksImorgon, torsdag 21 Maj, försvinner Beer & Beyonds webshop.

Men var inte oroliga, jag tänker inte sluta sälja ölböcker. Istället kan man nu hitta böckerna på min sida på Bokbörsen. Även där går det bra att söka, klicka på nyheter, bläddra i kategorier och handla med varukorg. Dock kan jag inte ta betalt direkt via den sidan. Men när ni beställer så får ni snart ett svarsmail om betalningsalternativ. Bankgiro och Swish är det som fungerar enklast. Läs mer i mina säljvillkor.

Jag tänkte också börja skicka ut nyhetsbrev, med lite ojämna mellanrum. Släng iväg ett mail till info@beerandbeyond.se om ni vill vara med på listan. Skriv ”Nyhetsbrev” i ämnesfältet.

Som vanligt går det fortfarande bra att höra av sig om man söker något särskilt. Jag kan inte lova att hitta allt — vissa böcker är verkligen hopplösa att få tag i — men jag lovar att göra mitt bästa.

Avslutningsvis kan jag meddela att jag nu även kan ta betalt med kort när jag är ute på event och mässor. Till exempel på Ocean Market på Oceanbryggeriet, där jag hoppas att vi ses 30 maj.

Så, fortsätt förkovra er och stötta er lokala ölbokhandlare. Kunskap ger godare öl!

Ölprovning på Cajsa Warg

happy-beer-drinkers1IPA, APA, Stout, Porter, Pilsner…
Barley wine, Lambik, Weissbier, Saison…

Öl kan vara så mycket mer än en stor stark. Det kan vara ljust, mörkt, svagt, starkt, beskt, sött, syrligt eller till och med salt. Men vad är då öl egentligen?

Vi reder ut begreppen genom att prova oss igenom 6-8 olika öl. Provningsledare är Johan Kronquist från Beer & Beyond, som guidar oss genom stilar, länder, historik, ingredienser och anekdoter. En introduktion till ölets mångsidiga värld.

Provningen tar ca 1½-2 timmar.

För att få ut så mycket som möjligt av provningen ber vi er att inte äta eller dricka starkt precis innan. Detta för att inte störa smaklökarna. Undvik också gärna starka parfymer, after shave och liknande då dessa kan förvirra näsan ganska rejält.

Häng med på ölprovning i Majorna!

Tid: Tisdag 12 maj kl 18.00
Plats: Cajsa Warg, Karl Johansgatan 92, spårvagn 9 eller 3 till Chapmans torg.
Pris: 400 kr. Anmälan till Cajsa Warg: 031 – 14 32 01.

kunskap & törst

Ölprovning på Am’dam

ölprovning-amdamPå torsdag 12/2 kl 19.00 håller jag en ölprovning hos Het Amsterdammertje. Det blir en introduktion till olika ölstilar, lite historik, anekdoter och minst fem olika smakprover. Då krogens specialitet är belgisk och holländsk öl är temat givet. Priset är 300 kr. Begränsat antal platser. Ring och boka på 031-15 57 09. Välkomna!

Öl & rök

beer-and-cigarsFull rulle #6 – öl & rök special – OBS! Endast 25 platser! Endast förköp!

Var?  Mellgren’s lounche, Mölndalsvägen 3, Göteborg.

När? Torsdag  5 mars kl 18-22.

I samarbete med Mellgren’s och Oceanbryggeriet presenterar vi denna gång en exklusiv variant av Beer & Beyonds filmklubb Full rulle. Vi håller till i eminenta cigarrbutiken Mellgren’s snofsiga lounge där vi kan ta del av ett fint cigarrpaket (till specialpris), slå oss ner i en skinnfåtölj med en öl eller tre och njuta av en synnerligen charmig spelfilm från 1939.

Filmen som visas är en riktig gammal goding. Cheer Boys Cheer från 1939, som är producerad av brittiska Ealing Studios, är ett humoristiskt drama om två rivaliserande bryggerier. Rika bryggeriet Ironsides öl smakar inte längre bra, så ägaren skickar sin son John för att lägga vantarna på det äldre, mindre och mer uppskattade traditionella bryggeriet Greenleaf. En enkel match kanhända, men då hade inte Ironside räknat med Greenleafs dotter…

Ni är välkomna in i röken från kl 18 och filmen börjar kl 19. Filmen är på engelska och 82 minuter lång. Om önskemål finns gör vi en paus i mitten för bensträckare. Baren är öppen hela kvällen och fylld med det synnerligen lokala (ligger tvärs över vägen) Oceanbryggeriets läskande maltbrygder. Och inte nog med det; självaste bryggmästare Bingebo är på plats hela kvällen.

Inträde och en öl kostar denna exklusiva kväll 220 kr och det är begränsat till endast 25 platser. Först till kvarn är det som gäller. Biljetter endast på förköp. Sätt in 220 kr/biljett på Bankgiro nr: 528-9558. Skriv Full rulle+namn vid betalning och skicka ett mail till info@beerandbeyond.se när betalningen är genomförd.

Frågor? Maila info@beerandbeyond.se

Facebook-event.

Välkomna!

beerandbeyond.se | kunskap & törst (& rök)

Oberoende ölentusiast önskar god jul!

santastoutJo, så här är det.

Från och med årsskiftet kommer jag jobba som säljare för ölimportören/distributören Beer Enthusiast. Jag kommer vara verksam framförallt i Göteborgsregionen och kränga mest öl, men även vin och annat från AMKA:s katalog. Jag vill vara öppen med det här så det inte börjar snackas om jäv och svågerpolitik.

Västkustens krögare är härmed varnade.

Bokhandel, bloggande och frilansande under namnet Beer & Beyond kommer fortsätta, liksom ölprovningar och annat, men kanske inte lika aktivt som innan. Tiden får avgöra. Jag kommer också skilja tydligt på de olika verksamheterna och har därför bestämt mig för att inte skriva om några produkter från de bolag jag säljer. För mig är det viktigt med integritet. Jag måste vara en fri skribent om jag ska behålla trovärdigheten (och till exempel få sådana här fina omdömen).

Med det sagt så önskar jag alla kunder, läsare, samarbetspartners, vänner, kritiker, öldrickare och hellraisers en riktigt god jul! Om exakt en månad (23 januari) är det faktiskt ett år sedan jag registrerade firman och mycket har hänt under det året. Får se om jag hinner göra något av det där jubileet, januari ser rätt packat ut. Jag hoppas ni vill fortsätta följa mina öleskapader i framtiden. Jag har nämligen många idéer i bakfickan.

Värm en glühkriek, läs en julbok och njut av ledigheten så ses vi snart i vimlet.

kunskap & törst

FULL RULLE #5

crafting

Var?  Haket, Första Långgatan 32, Göteborg.

När? Måndag 1 december kl 18-22.

Hög tid för femte upplagan av Full rulle! Filmklubben för törstiga och vetgiriga. Har ni varit med tidigare så vet ni vad som gäller: en trappa ner i Hakets källare blir det ölfilm på storbildskärm, bokbord och ölmys utan dess like. Baren är öppen och laddad med specialöl för kvällen.

Filmen heter denna gång Crafting a Nation: one craft beer at a time och är en dokumentär från 2013. Vi får bekanta oss med ”den amerikanska drömmen” ur hantverksbryggarens perspektiv. Vi kikar in hos stora som små mikrobryggerier, från kust till kust, och möter människor med idéer, visioner, längtan, vilja och en gemensam kärlek till öl bortom storbolagsblasket. Det är en entusiasmerande film om entreprenörskap och jävlaranamma, om kraften i det småskaliga och närproducerade.

Ni är välkomna ner i källaren från kl 18 och filmen börjar kl 19. Filmen är på engelska och är 95 minuter lång. Vi gör en paus i mitten för bensträckare och påfyllning.

Beer & Beyond har bokbord med nya och begagnade böcker om öl och bryggerier, som finns till salu under hela kvällen. Kontanter eller Swish gäller.

Inträde och en öl kostar endast 100 kr och köps på plats. Jämna pengar och kontanter uppskattas. Biljetterna är begränsade så det är först till tapp som gäller. Kom i tid.

Frågor? Maila: info@beerandbeyond.se

Facebook-event.

Välkomna!

beerandbeyond.se | kunskap & törst

Julmarknad på Oceanbryggeriet

oceanmarket“I templets förgårdar stodo månglare och penningväxlare. Där såldes duvor och andra offerdjur. Jesus gjorde då ett gissel av rep och drev med detta ut alla månglarna och deras får och oxar. Penningväxlarnas bord slog han omkull och sade: Gå härifrån, ty ni har förvandlat min Faders hus till en rövarkula!”

Joh. 2: 13-16.

 

Tja, nu är det kanske inget tempel direkt, men väl Oceanbryggeriet som bjuder in till marknad. Så mycket duvor, får eller oxar lär vi väl inte heller möta, men desto mer av ost och delikatesser, kaffe, fisk och praliner. Och julmusik framsnurrad av Nina Natri och Ebbot Lundberg. Beer & Beyond är på plats med ett bord fyllt med julklappsböcker och Oceanbaren är laddad med julöl.

Äsch, jag låter Ocean själva förklara vad som är på gång:

“Oceanbryggeriet presenterar Ocean Market för första gången och det kommer gå i julens tecken. Detta sker i Oceanbryggeriets lokaler och på innergården Lyckholms. I lokalen har vi 14 utställare och en Oceanbar. På innergården finns 4 st Foodtrucks.

Utställare är Klädesholmen Sill, Linnegatans Ost, Curlies Fudge, Mahogny Coffee, Öckerö Fisk, Mellgrens, Oscar och Den Lille, Parkners Gastronomi, Mandelmannen, Bräutigams, Johan i Hallen, Bröd, Beer & Beyond och en barberare från Skönhetsfabriken.

På lördag spelar Dj Nina Natri mingelmusik och på söndag är det Ebbot Lundberg som står bakom skivspelaren och spelar sina favoriter bland julens skivor.

Du bokar din biljett på oceanbryggeriet.se/oceanmarket och Ocean Market är den 22-23 november mellan kl 11.00-17.00.”

Så välkomna in i rövarkulan! Mingla, ät, drick och julhandla bland månglare, barberare, musiker och marknadsgycklare. Men inga piskor, om jag får be, och välter ni några bord så åker ni ut.

Frid i stugan.

Hösten är brutal

höstJag menar inte i största allmänhet sådär. Tvärtom, jag gillar hösten. Äntligen kan man slappna av lite. Ingen hets om att man ”måste ut i solen” och bada och sånt trams. Inga näsvisa ifrågasättanden om varför man sitter inne i den mörka baren när det ”är så skönt på uteserveringen” och framförallt inga förbannade facebook– och instagrambildergrillfascister med stekvante och kall pilsner.

 

Med hösten kan man äntligen ta på sig ordentligt, dricka mörkt öl utan att folk tycker man är wacko och sitta inomhus med gott samvete. Allt hysteriskt och äppelkäckt tynar liksom bort och höstens vackra färger bäddar in yta och glitter i något mer varmt, jordnära och äkta.

Nej, jag menar mer specifikt den här hösten. Och ur ett ölperspektiv. Det börjar bli fullklottrat i min kalender och även om jag såklart inte har möjlighet att gå på allt, så känner jag liksom en stress över allt jag vill vara med på. Växjö öl- & whiskyfestival nu till helgen är en av sakerna som tyvärr går bort. Likaså lördagens Cantillon-event Swanze Day, som utspelar sig lite varstans i världen (i Sverige på Akkurat). Istället blir det familjeliv och honky tonk på Pustervik.

brewfistPå måndag 22/9 blir det däremot provning av italienska bryggeriet Brewfists produkter på BrewDog Bar Göteborg. Bryggeriet startade 2010 och beskrivs av importören Original Brands STHLM som ”rock’n’roll, mer attityd men utan att tappa känsla för balans och smak”. Bryggmästaren Pietro di Pilato, som tidigare jobbat för brittiska Fuller’s, är på plats. Italien börjar bli ett spännande ölland och jag är riktigt nyfiken på vad detta kan vara.

På torsdag 25/9 blir det ett löjligt tidigt tåg för att hinna upp till pressvisningen av Stockholm Beer & Whisky Festival på Nacka Strand klockan elva. Sedan blir det mässa för hela slanten, torsdag, fredag och kanske en stund på lördagen.

stockholm-beer-and-whisky-festivalJag har inte planerat i detalj vilka öl som ska provas (vill man göra det så publicerar bloggen Ölsvammel en mer eller mindre komplett lista till helgen), utan kommer låta nyfikenhet och spontanitet styra. Men det är klart, det finns lite traditionella brittiska grejer hos bl a Holy Grale och New Brews Sweden som jag tänkte kolla in. Mjödhamnens nyhet Höst, som ska vara en ”blandning av rödvinsliknande bärmjöd”, lär också bli svår att gå förbi. Riktig Cider är något jag behöver lära mig mer om, så även där blir det ett besök.

 

Och är man premiärlejon så är man. Därför missar jag ju inte presentationen av Drakens guld, ölet som vann SM i Hembrygd öl i Linköping tidigare i våras och som nu bryggts i Åbros Bryggmästarserie. En annan vinnare var Oliver Twist-bossen Jörgen ”Jugge” Hasselqvist som i en Tradera-auktion för Musikhjälpen vann en heldag på Nils Oscar. Om resultatet, Muddy Water, smakar lika bra som de ser ut att ha haft roligt under bryggningen så lär man inte bli besviken.

Vidare har vi några svenska bryggerier som jag aldrig provat något ifrån, som Sundbybergs Köksbryggeri, Flying Brewery och Dykes Brewery. Monks har med sig hela sin blend-serie och så är förstås ingen mässa komplett utan besök i Belgoklubbens och Constant Companions montrar. Kort sagt, jag kommer ha att göra.

akkuratskaPå söndagen hittar ni mig på Akkurat. Great Brands, amerikanska Ska Brewing och The Beat from Palookaville bjuder in till rhythm & ska-party. Om ni inte ser mig så beror det förmodligen på att jag sitter med näsan djupt nedtryckt i Akkurats cuvéelista.

Väl hemma kan man andas ut till på onsdag den 1 oktober. Då är det nämligen dags för fjärde upplagan av Full rulle, Beer & Beyonds filmklubb för törstiga och vetgiriga. O/O Brewing står för bärsen.

Bor man i Stockholm drar man förmodligen till Bishops Arms på Folkungagatan och hänger med Founders istället.

Glöm bara inte att boka biljetter till Copenhagen Beer Celebration. Klockan 22 släpps dessa.surölfestival

7 oktober drar en fem dagar lång surölfestival igång på Ölrepubliken i Göteborg och lördagen 11 oktober är det Öl & Whiskyfestival i Lena Ph:s Vetlanda minsann. Samma dag som ölimportören Constant Companion och Beer & Beyonds böcker besöker Haket.

Där slår jag igen kalendern för tillfället och ber att få återkomma. Hösten har nämligen bara börjat och vi får inte glömma att andas lite mellan klunkarna. Vi ses i vimlet!