Julklappstips till hembryggaren

olbryggarbokenÖlbryggarboken av Peter M Eronson

Nej, jag är ingen hembryggare. Jag har ett gammalt set från Lilla Köksbryggeriet som har fått stå och damma alldeles för länge. Jag fick känsla för feeling ett tag där i början och köpte sil, kokkärl, extra malt och humle. Men det blev aldrig av.

Ändå har jag mage att rekommendera den här nyutkomna boken.

Här finns allt om vilken utrustning som behövs och hur man går tillväga. De fyra huvudingredienserna betas av en och en, olika ölstilar presenteras och fina listor över olika humle-, malt- och jästsorter saknas inte heller. Lägg till närmare 50 recept, intervjuer med såväl hembryggare som etablerade bryggare och snygga fotografier av bl a Robert Helberg så har du en klockren julklapp till släktingen/vännen/partnern med ölbryggardrömmar. Eller till mig, så kanske jag kommer igång någon gång.

Köp den gärna av Beer & Beyond.

You can do it!

wecandoitBrudar och bärs. En klassisk kombination.

Ja, nu menar jag inte på det där manschauvinistiska sättet någon kanske tror. Redan i det antika Egypten var det nämligen framförallt kvinnorna som skötte ölbryggningen. Ett hedersuppdrag som till stor del bestod ända fram till industrialismen.

Idag är det, som bekant, desto mer skägg i branschen. Såväl hos bryggare som ölfantaster. Men kvinnorna börjar ta allt mer plats. Här i Göteborg har redan den kvinnliga ölgruppen FemAle bildats för att försöka vrida den sneda genusfördelningen åt rätt håll. Och nu är det dags för ett öl som ”en hyllning till alla fantastiska kvinnor på den svenska ölscenen”: We can do it!

Initiativtagare och koordinator för projektet är Ölrepublikens Felicia Nordström, som själv får förklara vad det handlar om:

Det är med stor glädje som jag får äran att presentera detta projekt tillsammans med Oceanbryggeriet & FemAle. Mycket tack vare att det är en fråga som jag som kvinna försökt driva under de år som jag både etablerat mig och insett konsekvenserna av att vara just kvinna i ölsammanhang. Till bakgrunden behövs ingen mer konkret problembeskrivning eller utläggande av de många gånger man som kvinna fått höra ”men lilla gumman, vad vet du om öl”, eller varför inte bara begreppet ”inte en sån där tjejöl.”.

FemAleÖlet kommer att bryggas på Oceanbryggeriet första helgen i november och släppas på Ölrepubliken ett par-tre veckor senare. Beer & Beyond kommer närvara vid bryggningen (som en anonym, manlig, fluga på väggen) och rapportera. Det här är för roligt för att missas.

I samband med det här utlyses också en tävling, där två lyckliga vinnare får vara med och skriva recept (26/10) och dessutom vara med att brygga ölet på Oceanbryggeriet den 2/11. För att delta i tävlingen ska du 1) vara kvinna och 2) ladda upp en selfie med din Oceanfavorit och hashtaggen #WECANDOITOCEAN. Simpel as that.

Jag tycker det här är ett lysande initiativ och hoppas verkligen att det kan bidra till att flytta fokus från skäggiga ölnördar och machotrams. Ölintresset sitter nämligen inte mellan benen.ocean

Pot Belly firar ett år!

PotBellyJubileePosterPot Belly Brew Shop, hembryggarbutiken vid Heden i Göteborg, fyller ett år nästa vecka. Det firas kungligt med generösa rabatter och fem kvällar fyllda med hembryggarhallabaloo som inte bör missas av någon med ren malt i påsen.

Det hela brakar loss med en nybörjarkväll måndag 8 september kl 18-20. Då kan nyfikna komma med frågor och funderingar och dessutom få vara med om en livebryggning i butiken. 10 procent rabatt på nybörjarkit mm.

Tisdag 9/9 är det damernas. Då är alla hembryggande kvinnor, damer, flickor, tjejer, brudar och tanter välkomna att byta, smaka och recensera varandras öl. Och dessutom handla med hela 20 procents rabatt. Mellan kl 18 och 20 stannar gubbarna hemma.

Samma tid på onsdag kväll 10/9 är vikt åt Gothia Hembryggarförening. Rabatter och en trevlig överraskning utlovas.

IMG_6080 torsdagen 11/9 kl 18-20 finns certifierade öldomare från SHBF (Svenska Hembryggareföreningen) på plats för att bedöma era hembrygder. Alla stilar är välkomna, men ni måste anmäla ert deltagande till info@potbelly.se före onsdag 10/9.

Kalaset avslutas med en heldag i butiken. Fredag 12/9 är Give-Away Day, som innebär att när ni handlar i butiken så är ni automatiskt med i utlottningar av finfina priser. Ju mer ni handlar desto bättre priser.

Passa också gärna på att ta en titt på det urval böcker från Beer & Beyond som finns i butiken. Allt som finns i webbutiken kan dessutom snabbt levereras till Pot Belly.

Mer info om jubileet på Pot Bellys hemsida.